8寸蛋糕胚

8寸蛋糕胚的做法

15人浏览0人收藏Breelee

8寸蛋糕胚的做法说明

初夏快过生日了，又开始操练起来了✌️

8寸蛋糕胚的食材和调料

鸡蛋 3个（每个46g左右）
细砂糖35g（蛋白30，蛋黄5）
牛奶40（用36g冷开水➕幼儿雀巢奶粉4g）
花生油10g
低筋面粉40g➕玉米淀粉4g
白醋	2-3滴（可有可无）

8寸蛋糕胚的做法步骤

第1步.
成品还不错吧

第2步.
做法与一般的戚风一样，只是我这个可以做单层蛋糕胚，做2个和起来可以做个高层蛋糕，用后蛋黄法做出来的成品更细腻

第3步.
近距离观察

第4步.
妹妹时不时来吃一块

小贴士

注意温度，我是长帝的烤箱，先用160度烤20分钟，再盖锡纸用120度烤15分钟……或者先低温再高温也很好，自己看那种适合蛮，总之这样做出来的味道超好，初夏妹妹一直说好吃，好吃😋

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