木耳炒莴笋

木耳炒莴笋的做法步骤

1. 第1步.

   木耳泡发备用

2. 第2步.

   莴笋削皮切片，撒上盐搅拌均匀腌几分钟后用水冲洗干净备用

3. 第3步.

   开火热锅，放油，放木耳，放盐，放少许水（一定要放水，不然木耳加热以后会像放鞭炮一样爆炸）翻炒均匀，盖上盖子煮2-3分钟开盖

4. 第4步.

   放进莴笋翻炒，煮2-3分钟，放鸡精翻炒均匀起锅

5. 第5步.

   这是素炒。

6. 第6步.

   这是加了肉炒的。