霸王花煲黑鱼(有的地方也叫财鱼或生鱼)汤品功效:养阴润肺,清热生津霸王花:清热润肺,除痰止咳,滋补养颜黑鱼:补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾蜜枣:清心润肺
霸王花洗净待用。
黑鱼除鳞去除内脏,洗净后砍成段。
锅内倒入少量植物油,将黑鱼煎香。
蜜枣洗干净后,连同霸王花、黑鱼、姜片一起放入砂锅,倒入纯净水大火煮沸后改小火煲40分钟,加适量盐调味继续煲20分钟。
这款汤口感清甜~完全不油腻~
煎鱼的油不要倒入砂锅里了~