鹌鹑蛋焖土鸡

鹌鹑蛋焖土鸡的做法步骤

1. 第1步.

   悦妈用的东古牌的南乳，它很香，不算太咸。

2. 第2步.

   鹌鹑蛋提前煮熟剥壳洗净备用。

3. 第3步.

   土鸡半只。

4. 第4步.

   斩件备用，顺便准备点葱段。

5. 第5步.

   土鸡加料酒汆烫后洗净备用。

6. 第6步.

   锅里倒适量油，下入姜片大蒜爆香～

7. 第7步.

   把汆好洗净的鸡肉倒入～大火煸炒一下，煸出香味……

8. 第8步.

   夹三块红腐乳，加适量清水搅匀～

9. 第9步.

   煸炒出香味的鸡肉，加一点点盐～

10. 第10步.

    倒入腐乳水～

11. 第11步.

    加入鹌鹑蛋，葱段，烹入适量生抽，老抽。

12. 第12步.

    注入刚好没过鸡肉的清水，大火烧开，中火焖煮15分钟，最后小火焖5分钟，收汁就可以了。

13. 第13步.

    起筷吧！孩儿几乎吃了一半，为娘特开心！