麻辣鸡爪

麻辣鸡爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪一切为二，起锅放水烫一下捞起，冷水洗干净

2. 第2步.

   起锅烧油 放葱 姜 蒜 八角 香叶 辣椒 郫县豆瓣酱炒香 放辣椒面 放备好的鸡爪翻炒均匀加水盖过鸡爪 放蚝油老抽盐 最后放鸡精出锅