红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切块 凉水下锅焯水 捞出温水洗净

2. 第2步.

   凉油下冰糖熬成褐色 下五花肉翻炒上色 加入料酒 老抽 翻炒均匀

3. 第3步.

   加入开水没过五花肉 加入八角 姜片 适量盐 炖至五花肉软烂 收汁出锅