蔓越莓奶酥

蔓越莓奶酥的做法步骤

1. 第1步.

   准备所需材料，黄油提前取出冰箱软化，低筋面粉和奶粉过筛，蔓越莓干切小备用

2. 第2步.

   软化的黄油用电动打蛋器低速搅散，加入糖，打发，然后加入淡奶油，继续打发至体积膨松，颜色略浅

3. 第3步.

   加入蔓越莓干，用电动打蛋器搅拌均匀

4. 第4步.

   将奶粉和面粉加入，搅拌均匀

5. 第5步.

   搅拌至无颗粒状

6. 第6步.

   用硅胶垫，先铺一层保鲜膜，将面团放上，再铺一层保鲜膜，擀成薄片

7. 第7步.

   用饼干模具压出饼干胚，放置在烤盘上，多余的边角料重新整形，压出饼干胚，饼干之间留一点空，因为烘烤时饼干会膨胀

8. 第8步.

   烤盘放入预热好的烤箱内，我是家得宝烤箱，底火偏高，我用的是上火160/下火155，烘烤20分钟，烤好晾凉后取出

9. 第9步.

   成品香气扑鼻，借鉴的是圆猪猪老师的方子，真是超级棒