#泡面不简单#炒面

#泡面不简单#炒面的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料。

2. 第2步.

   清水中加少许米醋煮沸，放入面饼，反复用筷子搅拌直至面饼散成条状后立即捞起，置入凉水或冰水中冷却，随即沥去水分，备用。

3. 第3步.

   炒锅中放少许油，首先放入卷心菜丝翻炒大约1分钟。

4. 第4步.

   随即加入鸡蛋及培根等，添适量料酒后炒出香气。

5. 第5步.

   加入泡面调味料，充分炒匀。

6. 第6步.

   最后放入沥干水分的泡面，以中火翻炒均匀，尽量将面条炒至干身，必须反复翻动以免烧焦、粘锅。

7. 第7步.

   按照个人意愿可以适当撒上少许葱花装饰及调味，随之装碟。完成。