香煎鱼块

香煎鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   鱼切块提前抹盐放冰箱，姜切片，蒜拍扁，青椒切小块备用

2. 第2步.

   锅热油将姜片和蒜煎香捞出，鱼码入煎至两面金黄色后淋入酱油，加入青椒和姜蒜，轻轻翻动一下，再加入少许开水加盖焖煮一会儿，最后加入淀粉水勾芡收汁，出锅