这是我在下厨房的第一个菜谱！
今天晚上小崽说想喝汤，他不爱吃蔬菜，就临时起意做了这道蔬菜肉丸荷包蛋汤。
所有的食材我都没有量，因为我就是随意这么一做就成了这道菜的。
瘦肉用料理机打成肉沫
然后再把蔬菜放进料理机也打成肉沫
打好的蔬菜和肉沫搅拌放玉米淀粉和生抽，盐，蔬之鲜搅拌均匀。
搅拌好的蔬菜肉沫用手捏成丸子。
这一步没有拍图。锅里放水，大火烧开后放姜丝再把鸡蛋打下去，等鸡蛋熟了以后就把肉丸子放下去，肉丸煮几分钟熟了就放盐，生抽，葱花就可以关火起锅啦。
这个汤真的很美味，很鲜哦，肉丸子非常嫩，宝宝很爱吃。