豌豆饼

豌豆饼的做法
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豌豆饼的做法说明

豌豆饼是扬州当地街頭的特色小吃,男女老少都特别爱吃。糯米的黏軟和豌豆的清香,口感特別丰富!

豌豆饼的食材和调料

豌豆苗適量
糯米粉適量
適量
適量

豌豆饼的做法步骤

  1. 第1步.豌豆饼的做法步骤 第1步

    豌豆苗洗淨切碎

  2. 第2步.豌豆饼的做法步骤 第2步

    加入糯米粉,盐

  3. 第3步.豌豆饼的做法步骤 第3步

    加入凉水,揉成光滑的面团

  4. 第4步.豌豆饼的做法步骤 第4步

    锅里放油燒熱,搓成一个个的小饼子

  5. 第5步.豌豆饼的做法步骤 第5步

    全程小火煎成两面发黄即可。

小贴士

豌豆苗不用太多,盐少放一点,不用太咸,全程用小火慢慢煎。

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