银耳枸杞红枣羹

银耳枸杞红枣羹的做法
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银耳枸杞红枣羹的做法说明

这个是我昨天熬了两个小时的成品 春天夏天吃真的是非常好的滋阴润肺 益气安神的食补小甜品

银耳枸杞红枣羹的食材和调料

银耳1朵
红枣10
100
枸杞若干

银耳枸杞红枣羹的做法步骤

  1. 第1步.

    首先将银耳泡发 清洗大枣 枸杞

  2. 第2步.

    泡发好的银耳 去根 撕成小朵 尽可能小一点

  3. 第3步.

    银耳放入砂锅 加水能没过银耳即可

  4. 第4步.

    大火 煮至开锅 放入冰糖 枸杞 大枣

  5. 第5步.

    等待再次开锅 转中火 熬制半小时左右

  6. 第6步.

    半小时后 调成小火慢慢熬 直到银耳胶质都被熬制出来 银耳没有脆感 汤汁浓稠即可 凉凉食用

  7. 第7步.

    夏季冷藏后口感更好哦

小贴士

银耳泡发后尽可能撕的小一点
小火熬制时不定时翻动食材 以受热均匀 避免粘锅

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