香叶牛肉

香叶牛肉的做法
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香叶牛肉的做法说明

我特别喜欢香叶的味道,或者很多宝宝都不知道香叶是什么?香叶,是一种香料,是肉桂树的叶子,带有辣味,微苦。平时我会用于煲汤,炒肉菜,和卤菜,市场上卖的都是晒干的。记得去年,听说在五通庙附近,有一家越南菜,里面就有这个香叶牛肉,但无奈于这个店家很任性,看心情开铺,所以很想约上好友,点上一盘,再温壶酒,矫情的聊着曾经与八卦~~~

香叶牛肉的食材和调料

牛肉200克
新鲜香叶适量
孜然粉适量
辣椒适量
盐焗粉适量

香叶牛肉的做法步骤

  1. 第1步.香叶牛肉的做法步骤 第1步

    备好图中材料

  2. 第2步.香叶牛肉的做法步骤 第2步

    香叶洗干净,沥干水,备用

  3. 第3步.香叶牛肉的做法步骤 第3步

    牛肉切片后,用刀用力拍散

  4. 第4步.香叶牛肉的做法步骤 第4步

    放入适量料酒,蚝油,适量生抽,盐焗鸡粉,孜然粉,辣椒粉,一起搅拌均匀,腌制30分钟

  5. 第5步.香叶牛肉的做法步骤 第5步

    把腌制好的牛肉,包到叶子里,用牙签固定

  6. 第6步.香叶牛肉的做法步骤 第6步

    包好的成品

  7. 第7步.香叶牛肉的做法步骤 第7步

    锅内下油

  8. 第8步.香叶牛肉的做法步骤 第8步

    油温5成热后放入

  9. 第9步.香叶牛肉的做法步骤 第9步

    炸三分钟即可

  10. 第10步.香叶牛肉的做法步骤 第10步

    沥干油

  11. 第11步.香叶牛肉的做法步骤 第11步

    装盘,再撒入一些辣椒粉和孜然粉即可

  12. 第12步.香叶牛肉的做法步骤 第12步

    成品图

  13. 第13步.香叶牛肉的做法步骤 第13步

    成品图

  14. 第14步.香叶牛肉的做法步骤 第14步

    成品图

  15. 第15步.香叶牛肉的做法步骤 第15步

    成品图

  16. 第16步.香叶牛肉的做法步骤 第16步

    成品图

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