水盆羊肉（家庭版）

水盆羊肉（家庭版）的做法步骤

1. 第1步.

   小茴香，姜片，葱段，花椒放在一个料包里

2. 第2步.

   羊肉提前泡水两小时去血水，冷水下锅煮开再煮十分钟，撇浮沫用温水洗干净，另起锅倒热水末过羊肉，放料包一起煮，水开盖盖子小火煮90分钟，至筷子轻松扎进去即可

3. 第3步.

   煮好的羊肉晾凉冰箱冷藏半小时，切大片

4. 第4步.

   粉丝、腐竹用温水泡软，切葱花香菜

5. 第5步.

   煮好的羊肉汤加入腐竹粉丝肉片煮开至粉丝熟了就可以，加入胡椒粉，盐调味。如果觉得汤太膻可以加一碗水一起煮开

6. 第6步.

   配上白吉馍一起大口吃肉大口喝汤吧❗