雪花酥(每日坚果版)

雪花酥(每日坚果版)的做法
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雪花酥(每日坚果版)的做法说明

网红雪花酥,很多朋友都做过,我也是跟着下厨房上大师的配方稍作调整做的,获得大家一致好评,故记录一下,分享给大家

雪花酥(每日坚果版)的食材和调料

饼干200克
棉花180克
黄油50克
坚果6袋每日坚果(去除核
奶粉50克,铺面的随意

雪花酥(每日坚果版)的做法步骤

  1. 第1步.雪花酥(每日坚果版)的做法步骤 第1步

    准备材料,基本都是常用的,棉花糖的量调整到整袋180g的量,饼干也是网红小奇福饼干

  2. 第2步.雪花酥(每日坚果版)的做法步骤 第2步

    6袋坚果,把里面的核桃挑出来,因为核桃微苦,小朋友们不太喜欢,每日坚果里的蔓越莓干有时会粘在一起,最好分一分

  3. 第3步.雪花酥(每日坚果版)的做法步骤 第3步

    50g黄油下锅,要不粘锅,中小火,满满融化

  4. 第4步.雪花酥(每日坚果版)的做法步骤 第4步

    倒入整袋180g棉花糖,不停翻炒,使之溶化

  5. 第5步.雪花酥(每日坚果版)的做法步骤 第5步

    溶化后的样子

  6. 第6步.雪花酥(每日坚果版)的做法步骤 第6步

    倒入50g奶粉,迅速搅拌,拌匀

  7. 第7步.雪花酥(每日坚果版)的做法步骤 第7步

    倒入所有坚果和饼干,关最小火,不停搅拌,这种样子就可以关火,再适当搅拌后就出锅

  8. 第8步.雪花酥(每日坚果版)的做法步骤 第8步

    我选了做牛轧糖的模具,撒好奶粉,出锅的雪花酥放入其中,也可以直接用烤盘

  9. 第9步.雪花酥(每日坚果版)的做法步骤 第9步

    带上一次性手套,铺平,这步很简单,轻轻按压,推几下就可以了

  10. 第10步.雪花酥(每日坚果版)的做法步骤 第10步

    表面撒上奶粉后用擀面杖擀压,尽量压实

  11. 第11步.雪花酥(每日坚果版)的做法步骤 第11步

    脱模倒扣在砧板上,待冷却后就可以切了

  12. 第12步.雪花酥(每日坚果版)的做法步骤 第12步

    切块大小就随意了,完工!

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