香酥小河虾

香酥小河虾的做法步骤

1. 第1步.

   小河虾洗净后沥干水分，一定要沥干！

2. 第2步.

   把葱的从头切下，切三片姜片

3. 第3步.

   葱切成葱花

4. 第4步.

   调味料混合均匀备用

5. 第5步.

   平底锅中倒入淹没锅底一厘米厚的油，加热至160度，加入姜片和葱炸干

6. 第6步.

   捞出炸干的姜、葱

7. 第7步.

   将小河虾倒入油中，一定要小心！

8. 第8步.

   大火炸一分钟后捞出，放置两分钟后转中火再次炸两到三分钟至小河虾变成浅金色

9. 第9步.

   捞出沥油

10. 第10步.

    将炸好的虾、葱花和调味料放在一个大碗中

11. 第11步.

    拌匀，使小河虾表面均匀沾上调味料

12. 第12步.

    完成～