溜肉段

溜肉段的做法步骤

1. 第1步.

   准备肉 辣椒

2. 第2步.

   把肉切成 1-2厘米的块

3. 第3步.

   加 盐1勺多点 鸡精 十三香 一点点糖 再加一个鸡蛋 淀粉8勺 铁勺 抓匀 加一点水 继续抓匀 腌制一会

4. 第4步.

   葱姜蒜 切好

5. 第5步.

   一个青椒 切块

6. 第6步.

   热锅放油 油温要大一些 放入肉 开炸 先不动 炸2分钟 把肉划开

7. 第7步.

   炸到金黄 捞出

8. 第8步.

   油温加大 锅边冒烟 炸第二次

9. 第9步.

   炸好捞出

10. 第10步.

    放底油 少量葱姜蒜 炝锅 放酱油 水淀粉 放青椒 糖 鸡精 导入炸好肉块

11. 第11步.

    完成