羊腩煲

羊腩煲的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备

2. 第2步.

   羊腩切块

3. 第3步.

   清水烧开，羊腩放入锅中，并倒入料酒焯熟

4. 第4步.

   姜蒜切小块备用

5. 第5步.

   炒锅热油，加入姜蒜块，煸炒出金黄色

6. 第6步.

   下香叶、八角、桂皮，倒入羊腩翻炒，炒至有香味

7. 第7步.

   加入生抽、老抽继续翻炒

8. 第8步.

   加清水没过羊腩，加入食盐、砂糖、海鲜酱调味，再加入小葱、香菜

9. 第9步.

   加盖炖煮一个小时，将香料挑出来

10. 第10步.

    蒜苗切小段

11. 第11步.

    将蒜苗其加入酥软的羊腩中

12. 第12步.

    装盘点缀香菜即可