梅花糕

梅花糕的做法
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梅花糕的做法说明

小时候外公在做的时候就旁边守着,出炉了就可以吃了呀,现在外公不在就妈妈做

梅花糕的食材和调料

糯米粉适量
适量
红曲粉适量

梅花糕的做法步骤

  1. 第1步.梅花糕的做法步骤 第1步

    白糖加开水化成糖水

  2. 第2步.梅花糕的做法步骤 第2步

    糖水加适量红曲粉,拌匀

  3. 第3步.梅花糕的做法步骤 第3步

    糯米粉挖个坑,倒入红曲粉

  4. 第4步.梅花糕的做法步骤 第4步

    搓搓搓成很细腻的小颗粒,关系到口感,加油💪

  5. 第5步.梅花糕的做法步骤 第5步

    准备好活口磨具,记得上面沾粉哟

  6. 第6步.梅花糕的做法步骤 第6步

    按压实,直接倒扣在铺好纱布的蒸笼里哦

  7. 第7步.梅花糕的做法步骤 第7步

    这个是妈妈做的加豆沙的,我的最爱,热水上锅蒸20分钟

  8. 第8步.梅花糕的做法步骤 第8步

    好了可以开吃了

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