台湾烤肠

台湾烤肠的做法步骤

1. 第1步.

   肉洗干净切块

2. 第2步.

   肉加入料理机摇成肉糜。注意不是肉泥哈。

3. 第3步.

   加入调味料

4. 第4步.

   顺一个方向搅拌均匀后静置一会入味。

5. 第5步.

   我的料理机自带有灌肠嘴，很方便。

6. 第6步.

   肉装入料理机，摇出就可以灌肠了。一个人也可以单独操作。

7. 第7步.

   罐好的肉用牙签扎几个小孔，排除空气。冷水下锅。在锅里煮到冒气泡的时候转中火。煮到香肠都浮起来。

8. 第8步.

   煮好后捞出来，剪段。放凉。

9. 第9步.

   一次性做的没有那么快吃完，可以用真空包装，然后冷冻。可以保存时间比较长。