| 蛋糕部分 | |
| 蛋黄部分 | |
| 蛋黄 | 6个 |
| 玉米油 | 90克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 蛋白部分 | |
| 白砂糖 | 120克 |
| 柠檬汁 | 6～8滴 |
| 蛋白 | 6个 |
| 奶油部分 | |
| 蓝风车奶油 | 300克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 奥利奥奶油 | 300克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 30克 |
| 奥利奥碎 | 4个饼干的量 |
| 可可粉 | 6克 |
1.按照顺序先做蛋黄，蛋黄所有材料加入z字搅拌至顺滑 2.再做蛋白 加三分之一低速打发至发白 加三分之一中速打至细腻 倒入全部高速打至纹路明显 换中速打至有倒钩，最后低速再打能挺起来 3.把三分之一放进蛋黄，翻伴或者z字伴匀均匀 ，不要搅拌消泡。再把蛋黄盆放进蛋黄里，翻伴均匀 4.我是美的小烤箱，温度较高，170度烤45分钟 5.淡奶油加入细砂糖打发，盒子用湿纸巾清理一下，放入蛋糕，因为做的蛋糕量多比较厚，我会一块蛋糕中间切一刀，分成两块，一块加入纯淡奶油，放入水果，在放入奥利奥淡奶油，上面加盖分开后剩下的蛋糕，加入奥利奥淡奶油，加上奥利奥蛋糕碎，奥利奥夹心撒一点，当上几块水果装饰就好了
因为烤箱小，想多做一点不愿意多烤几次就做厚一点，然后带齿轮的刀从中间横切一刀就好了