红烧鸡腿

红烧鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   第一步就是准备好材料。把鸡腿洗干净划两刀，加料酒和盐腌制十分钟左右。把大蒜和生姜小米椒尽量切碎一点。

2. 第2步.

   放油，把生姜和大蒜爆一下，爆香之后再放鸡腿。放料酒和一勺盐，再加开水。水盖过鸡腿就可以了，不要放太多。然后放生抽小米椒。等水都干了之后留一点点汁。放孜然拌一下就可以出锅了。