羊肚菌鸡汤

羊肚菌鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   鸡去皮焯水后洗净待用，红枣去核，姜切片

2. 第2步.

   羊肚菌切掉尾部后从中间剖开，一分为二，用水小心冲洗干净

3. 第3步.

   把鸡、红枣、姜片放入汤煲中，加入冷水（约8-9碗），大火煲至沸腾后转中小火煲15分钟后再转小火煲30-40分钟。

4. 第4步.

   在鸡汤煲了大概40-50分钟后再加入羊肚菌，小火煲30分钟后，加盐饮用。

5. 第5步.

   鲜！甜！盐一定不要加多，加一点用来提鲜就可以，一定要喝它的鲜甜味，咸了就不好喝了！