私房蒿子粑粑

私房蒿子粑粑的做法步骤

1. 第1步.

   清洗好新鲜的蒿子

2. 第2步.

   准备实用碱3g,放入碗中，加入清水，让其溶解，(加入碱主要是保存蒿子的绿色，使其不变黑)。

3. 第3步.

   锅中加水烧开，倒入碱水(碱渣不要倒入)。

4. 第4步.

   放入蒿子过水

5. 第5步.

   捞出蒿子，清洗干净蒿子上的碱。

6. 第6步.

   将蒿子拧干水，切碎。准备好油，盐少许。

7. 第7步.

   放入锅中稍微翻炒。让蒿子释放出香味。

8. 第8步.

   准备500g糯米粉

9. 第9步.

   加入糯米粉，根据自己的口味加入糖。加水拌匀。

10. 第10步.

    放入锅中煎至金黄

11. 第11步.

    出锅。