草莓起司蛋糕

草莓起司蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   消化饼干捣碎备用

2. 第2步.

   黄油融化，倒入消化饼干拌匀

3. 第3步.

   扮好的消化饼干倒入模具，用勺子压实

4. 第4步.

   草莓贴紧模具四周摆好

5. 第5步.

   吉利丁片冷水浸泡（网络图片）

6. 第6步.

   制作奶油奶酪糊。奶油奶酪隔水搅打至顺滑后，倒入酸奶搅打至顺滑。（网拍照片了，用的网络图片）

7. 第7步.

   牛奶、白砂糖倒入锅中加热至糖完全融化（不用煮开），放入泡软的吉利丁片，搅合至其融化。（网络图片）

8. 第8步.

   牛奶吉利丁液倒入奶油奶酪糊中，倒入前稍微搅拌一下奶油奶酪糊。（网络图片）

9. 第9步.

   奶油奶酪糊倒入模具，放入冰箱冷藏一夜。（网络图片）

10. 第10步.

    脱模。垫高模具，用热毛巾热敷一两分钟后，即可轻松脱模。注意切块的时候刮刀用热水烫一下，切出来的块会比较整齐。