原味炸鸡

原味炸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉（去骨）加入适量盐、黑胡椒粉、酱油、香料（我加了罗勒碎），如果不打算做酱汁的，可以多放一点盐和酱油，如果做酱汁的话就少放一点也可以。封好放入冰箱冷藏大概半小时到一小时（室温不高的话放外面也可以）

2. 第2步.

   炸物粉+水，搅拌成粘糊状，大概跟喝的酸奶差不多稠，然后倒在鸡肉上，拌匀，保证每一块肉都裹满

3. 第3步.

   起油锅，油量起码没过鸡肉2/3，大概5分钟左右试一试，拿筷子蘸一点面糊插入油中，如果马上有滋滋滋的炸开声音，那就差不多了，放入鸡肉后不着急翻，等2分钟左右，反转鸡肉，同时夹开粘起的鸡肉，等炸到两面金黄色捞起，全部炸过一遍后，再炸一次捞起。

4. 第4步.

   酱汁可以用香油+韩式辣酱+番茄酱+糖稀，在锅里煮开，淋上，撒一点芝麻。（之前看综艺，好像用草莓酱蘸也好吃）