对不起亲爱的们，着急吃，哈哈忘了拍过程。 做法: 五花肉（放些纯瘦也可以） 切成9厘米的长块，纵横切几下入味，少许盐、料酒、葱姜蒜切段、味极鲜腌肉半小时。 时间到:热锅放花生油，改小火放八角、花椒、大段葱姜蒜煸炒10下，加一勺白糖炒开放肉翻炒几下，改中火（火大怕糊火小怕出油）。 加味极鲜，红烧肉酱汁，炒至1分钟稍稍变色，加热水，水超出肉得位置 炖30分钟，尝咸淡，有汤是要淡些，得收汁 在炖10分钟左右，中途没水加，水太多就大火收汁，40分钟左右收汁出锅！
哒哒哒一下说完了，
