方子来自牛魔王魔法真的很不错
红豆要提前一晚泡发 然后加点水煮熟 能轻易压成泥就可以了(水不要太多)
乘热加入油 麦芽糖 白糖 搅拌均匀
然后打成糊(量多的话分多次打)
最后小火不停翻炒 一定要穿围裙!小心溅的全都是! 还要小心你的手!溅到很痛!
能成团就可以了
乘热装入保鲜袋 排除空气。(我的等下要用 所以就用保鲜膜盖起来了。冷了之后揉几下 冷冻保存。
我的成品大概1250g差不多