蛋挞

蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   准备一个盆子，直接放在电子秤上 倒入100g牛奶， 20g白砂糖， 打入两个鸡蛋， 用手动打蛋器搅打均匀。

2. 第2步.

   加入65g淡奶油，再次搅打均匀。

3. 第3步.

   过筛

4. 第4步.

   分装入蛋挞皮中，9分满。（可以先把蛋挞液倒到量杯里，这样分装时更好操作）

5. 第5步.

   放入预热200℃的烤箱中，上下火，20min，等蛋挞中间开始出现''美人点''就差不多了。 关火后不要马上打开烤箱，再闷个5min左右，等温度降下来后再打开。

6. 第6步.

   {\__/} ( • _ •) /つ🛎出炉~

7. 第7步.

   拿一个😋

8. 第8步.

   来一口😉