
一直就很爱吃羊排,新房的烤箱烤过鸡翅,羊肉,地瓜,可是一直没烤过羊排,正好不吃羊肉的老婆出差,周末又和好邻居去采购了食材,索性尝试一下

洋葱去芯切成环状

羊排滑开用水浸泡后控干水分

加盐,花椒粉,黑胡椒粉,生抽,孜然,洋葱拌匀,保鲜膜放入冰箱腌制一晚

锡纸上刷油,土豆地瓜切片均匀码放

再放置洋葱和羊排,烤箱预热10分钟,220度,上下火烤10分钟,拿出来撒烧烤粉翻个继续烤制15分钟即可

厚点儿的土豆地瓜软糯可口,薄点的有些松脆

洋葱也入味了

可以大快朵颐了
中间一定要翻个,同时也均匀摇晃一下烤盘,让油均匀的浸泡到土豆和地瓜