将葱姜备好,鸡翅正反面各切两刀。
锅内加水,将葱段,姜片,鸡翅放入水中,开锅后将鸡翅捞出,沥干水分备用。
将锅内倒入适量油,将鸡翅逐个放入,小火煎至鸡翅正反面金黄,捞出。
锅内倒入适量油(小火),将煎好鸡翅倒入,加入一勺酱油,一勺生抽,翻炒一下,倒入1/4~1/2瓶可乐,最后加入适量白糖,中火慢炖。
最后大火收汁,可适当撒点芝麻。
鸡翅经常翻动,会更入味。