这天三月底竟然31度了，只要出门回家就真心没胃口吃饭了。我家柚子超爱萨拉米肠，想着这个蛋卷凉了也非常好吃，颜色也很诱人，今天就做它了。菠菜是我妈妈种的，超级嫩绿。
菠菜焯水切碎，蛋黄蛋清分离，蛋黄和菠菜搅拌均匀
蛋清打发
蛋清蛋黄翻拌均匀，放入垫油纸的模具里，表面抹平
上下火150度15分钟，晾凉铺上提前微波的萨拉米肠，抹千岛酱卷起。
既可以和寿司饭团当晚餐又是不错的便当
1.菠菜只要叶
2.萨拉米肠是熟的，微波一下就好
3.我是做给孩子的，大人吃可以添加黑胡椒和盐
4.我们晚餐吃是沾酱油芥末吃的，千岛酱比较多孩子吃口味正好。
5.吃不惯萨拉米肠的朋友可以换成三文鱼，一样的美丽