【腊味糯米饭】香喷喷，腊味香

【腊味糯米饭】香喷喷，腊味香的做法步骤

1. 第1步.

   糯米倒入电饭煲里，倒入适量水，按煮饭程序煮糯米饭；

2. 第2步.

   糯米饭煮好后开盖，用勺子翻松糯米饭纳凉待用；

3. 第3步.

   干香菇提前用水泡至软；

4. 第4步.

   泡软后的香菇切丁待用；

5. 第5步.

   胡萝卜切丁待用

6. 第6步.

   腊肉或腊肠切丁待用；

7. 第7步.

   豌豆焯水煮熟待用；

8. 第8步.

   热锅下油，放入花生仁炒香；

9. 第9步.

   炒香的花生仁放在盘子里，放入适量盐拌匀，凉了待用（花生仁凉了会更脆更香口）；

10. 第10步.

    热锅加油，腊肉炒熟炒香盛起；

11. 第11步.

    热锅加油，香菇炒熟炒香盛起；

12. 第12步.

    热锅加油，先倒入胡萝卜丁炒熟；再加入豌豆和适量盐炒香盛起；

13. 第13步.

    热锅下油，倒入糯米饭，糯米饭较粘，尽量炒散炒香；

14. 第14步.

    加入适量蚝油和盐炒均匀；

15. 第15步.

    再把之前炒香的全部配菜倒入糯米饭里炒至均匀；

16. 第16步.

    炒均匀后的糯米饭盛起即可开吃啦……