毛毛虫豆沙面包

毛毛虫豆沙面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油和红豆沙以外所有材料放入面包机，自定义揉面30分钟，十五分钟后放入软化黄油，继续至揉面程序结束，很容易出手套膜哟

2. 第2步.

   温暖处发酵（我用烤箱，下次放开水，35°发酵一小时）

3. 第3步.

   发酵两倍大

4. 第4步.

   轻拍，分成6等份滚圆静置15分钟

5. 第5步.

   红豆沙30g一个搓圆

6. 第6步.

   取一面团，按扁，放一个红豆沙

7. 第7步.

   包严实

8. 第8步.

   按扁擀成一长条，用刀片划几道，千万不要划透，露出豆沙馅即可

9. 第9步.

   翻面，从里侧卷

10. 第10步.

    卷成一条

11. 第11步.

    依次做好所有的

12. 第12步.

    温暖处发酵（烤箱40°发酵30分钟）表面刷蛋液

13. 第13步.

    烤箱上下管180°中层15分钟（上色重要及时加盖锡纸）

14. 第14步.

    时间长了取出晾凉