红豆沙/香芋一口酥

红豆沙/香芋一口酥的做法步骤

1. 第1步.

   150g软化的黄油+40g糖粉+一点点盐+筛入 240g低粉，搅拌成絮状（因为我自己炒的豆沙馅没外面那么甜，所以这一步多加了一点点糖粉，大概加到五十克）

2. 第2步.

   然后加入20g冰牛奶和50g鸡蛋液，搅拌成团

3. 第3步.

   用保鲜膜包好冷藏30分钟。

4. 第4步.

   然后平均分成四份。大概一个127g左右

5. 第5步.

   擀成长方形

6. 第6步.

   每个面团 取100g红豆沙 也搓成等长条状。

7. 第7步.

   然后放上去

8. 第8步.

   包起来 收口收紧。 继续搓细搓长 烤箱预热180度

9. 第9步.

   用刮板切成小段

10. 第10步.

    刷上蛋黄液 撒上芝麻

11. 第11步.

    烤15-20分钟即可。

12. 第12步.

    香芋的超好吃！