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超软牛奶小餐包
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快樂小兮
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超软牛奶小餐包的食材和调料
牛奶
+
鸡蛋
205
克
鸡蛋
1
个
细砂糖
25
克
高筋面粉
300
克
酵母 5
克
奶油
奶酪
40
克
盐 2
克
黄油
30
克
超软牛奶小餐包的做法步骤
第1步.
除了黄油和盐,全部进锅,30秒/速度3-6,混合
第2步.
4分钟揉面
第3步.
加入黄油和盐,3分钟揉面
第4步.
静置十分钟后,平分9分,滚圆,放入磨具
第5步.
发酵成2.5倍大,刷蛋液,撒杏仁片,进烤箱,180度15分钟
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