牛肉吧

牛肉吧的做法说明

｛2斤牛肉的配比｝1、牛肉切薄片用油炸干以后，滤干净油。2、炒锅放多点油烧七成热后放入姜丝，葱白，沙姜2个，八角1个，小茴香1小抓，干椒碎少许，炒一下，把牛肉倒下去，加多点低度三花酒，白糖，盐，蚝油，醋适量，小火焖煮进味，加少量鸡精起锅。