最近减肥，吃的少了，想给自己补充点营养，于是想到了三文鱼，三文鱼的营养价值可自行百度，绝对的水中珍品。但是我不喜欢吃生的，怕有寄生虫，于是选择了香煎，好吃的停不下来。
| 三文鱼 | 1块 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 橄榄油 | 1勺 |
三文鱼切成一厘米左右厚的鱼片（去掉鱼皮和鱼刺，我忘记去了），不用腌，最好用厨房纸吸掉鱼肉表面的水分
电饼铛上刷一层橄榄油，加热，把鱼片放入
不要着急翻面，不会糊底，太早翻面鱼肉会碎。煎到鱼肉发白再翻面即可。
最终出锅的样子。出锅之后研磨一点黑胡椒碎洒在上面，再洒一点盐，就非常香了，趁热吃。