蔓越莓曲奇

蔓越莓曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化（不能全部化成液体，图中这个度就可以）

2. 第2步.

   糖粉全部倒入，用刮刀混合均匀

3. 第3步.

   全蛋液分两至三次加入，每次搅拌均匀后再加入剩下的蛋液。（如果一次加入可能会造成水油分离）

4. 第4步.

   低筋面粉过筛，全部倒入黄油里，用刮刀混合均匀。

5. 第5步.

   蔓越莓干切碎一点儿，太大颗粒反而不好吃

6. 第6步.

   将切好的蔓越莓干倒入面粉和黄油里，搅拌均匀。

7. 第7步.

   如图，是成型的面团

8. 第8步.

   将面团做成条状，用保鲜膜裹起来，放入冰箱1小时以上（目的是让面团变硬，好切，太软没法儿切）

9. 第9步.

   烤箱预热，将切好的曲奇摆入烤盘，放入烤箱，160度，中层20分钟

10. 第10步.

    成品图

11. 第11步.

    成品图