肉松

肉松的做法步骤

1. 第1步.

   先把瘦肉切小块小块，放入锅中加适量水，再加两勺盐，盖上锅盖。煮上半小时一小时左右，直到瘦肉煮烂。

2. 第2步.

   瘦肉煮熟后，用筷子在锅中均匀搅拌，把瘦肉搅拌碎一些比较好炒。

3. 第3步.

   搅拌差不多后，放入炒锅，连锅中水一起放入炒锅中。刚开始大火炒肉，锅中水干的差不多改小火炒。小火慢慢炒干，可放入一两勺酱油上色。