苹果派

苹果派的做法步骤

1. 第1步.

   黄油搅至发白加入②拌匀

2. 第2步.

   用保鲜膜包住,整成四方形平整

3. 第3步.

   平整后放急冻20分钟冻硬

4. 第4步.

   切成丁状

5. 第5步.

   备用

6. 第6步.

   搅至发白色,加鸡蛋搅至完全融合

7. 第7步.

   加粉拌匀

8. 第8步.

   整形四方形,急冻20分钟冻硬

9. 第9步.

   急冻

10. 第10步.

    苹果切丁

11. 第11步.

    黄油小火溶化

12. 第12步.

    炒出水分即可

13. 第13步.

    准备派模

14. 第14步.

    将冻硬挞皮擀大擀圆,不可擀太溥

15. 第15步.

    表面撒些粉,翻转

16. 第16步.

    切割比模具大点的圆形

17. 第17步.

    捏成直角,搓孔排气

18. 第18步.

    倒入苹果馅

19. 第19步.

    倒入酥粒,表面撒层糖粉。180/160烤35-40分钟