豆花鱼做法 https://youtu.be/yyWmsmN-zdM 1.龙利鱼切薄片，放蛋白淀粉盐腌制半小时 2. 嫩豆腐切好放盆底垫好。 3. 炒香葱姜蒜然后倒入豆瓣酱，花椒充分爆香，加高汤（汤汁如果不白可以加少许牛奶）煮滚汤，一片片放入鱼片，如果一起放鱼片容易粘连在一起。煮几分钟即可 4汤汁勾芡，连鱼片一起倒入放了豆腐的盆里即可。
