泡芙制作

泡芙制作的做法
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泡芙制作的做法说明

每次制作西点都要翻本子📒~
还是放到这里吧,既能自己用~
还能帮助大家~

泡芙制作的食材和调料

黄油50克
125克
1克
15克
低筋面粉55克
高筋面粉20克
鸡蛋110克

泡芙制作的做法步骤

  1. 第1步.泡芙制作的做法步骤 第1步

    准备所有材料

  2. 第2步.泡芙制作的做法步骤 第2步

    水,糖,盐,放入锅中加热 融化后放入黄油加热

  3. 第3步.泡芙制作的做法步骤 第3步

    放入筛好的面粉,搅拌至无干粉,炉子关火

  4. 第4步.泡芙制作的做法步骤 第4步

    放入和面机,搅拌均匀,稳度下降到50度,将鸡蛋逐个加入,搅拌至糊状 放入8齿的裱花袋中

  5. 第5步.泡芙制作的做法步骤 第5步

    裱花,挤成各种形状

  6. 第6步.泡芙制作的做法步骤 第6步

    预热220度烤箱,烤10分钟,稳度降到180度在烤20分钟

  7. 第7步.泡芙制作的做法步骤 第7步

    糖加奶油,打发,捏到泡芙里即可

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