油炸糕

油炸糕的做法
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油炸糕的做法说明

爸爸发明的新做法,不会烫手

油炸糕的食材和调料

糕面一大勺
白开适量
红豆自选
自选

油炸糕的做法步骤

  1. 第1步.油炸糕的做法步骤 第1步

    糕面中加水至呈絮状

  2. 第2步.油炸糕的做法步骤 第2步

    蒸锅中铺一层笼布,大火蒸20分钟

  3. 第3步.油炸糕的做法步骤 第3步

    盘子里倒一些油

  4. 第4步.油炸糕的做法步骤 第4步

    另一个盘子也倒一些油

  5. 第5步.油炸糕的做法步骤 第5步

    可以戴手套,不粘手

  6. 第6步.油炸糕的做法步骤 第6步

    蒸好的糕面

  7. 第7步.油炸糕的做法步骤 第7步

    拿出,【一定要趁热】用铲子来回折叠,模仿揉面

  8. 第8步.油炸糕的做法步骤 第8步

    取一小块,铺开

  9. 第9步.油炸糕的做法步骤 第9步

    放入馅料,依个人口味可以加豆沙馅或者白糖馅,味道都很好。或者什么都不加也可以

  10. 第10步.油炸糕的做法步骤 第10步

    下锅炸至金黄

  11. 第11步.油炸糕的做法步骤 第11步

    出锅啦,趁热吃敲好吃😋

小贴士

1. 过去人多,传统的做法糕面掺水之后要一层层洒在笼屉上,一层熟了再洒下一层,继续蒸。但是一家三口吃的少,可以一次性上锅蒸。
2. 本应蒸熟后取出趁热用手揉面,但经尝试用铲子也可以很好吃,就不用每次做都烫手啦。

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