酒酿小丸子

酒酿小丸子的做法步骤

1. 第1步.

   100克糯米粉加80ml的温水 记得要温水哦 搅拌成絮团 再揉成如上图不软不硬的面团状 静置20分钟

2. 第2步.

   搓成小丸子 尽量搓的差不多大小 如果有强迫症可以用称每3克一团 哈哈 滚上糯米粉防止粘黏在一起

3. 第3步.

   水煮开后放入小丸子 等到浮起来后就放酒酿 和提前五分钟加水泡发的枸杞

4. 第4步.

   一滚开就可以倒入鸡蛋液 快速的搅拌然后关火

5. 第5步.

   盛在碗里淋上自制的桂花蜜 完成 自制桂花蜜在花样下午茶那集有做过哦 想自制的小仙女可以翻回那一集

6. 第6步.

   糯糯有嚼劲的小丸子 给酒酿带来了更悠长的滋味 加上桂花蜜 绝对是糖水的首选哦