米饭面包

米饭面包的做法
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米饭面包的做法说明

春节前单位发大米,家里的大米吃的少,天气渐热,怕米生虫,于是琢磨着做大米饭面包当早餐,真不错,口感像法棍面包,蛮好吃的!

米饭面包的食材和调料

米饭350克(我觉得米饭少了起不到作用)
橄榄油50克
40克
2克
面粉400克
100克

米饭面包的做法步骤

  1. 第1步.

    150克大米煮饭

  2. 第2步.

    煮好的饭倒进面包机桶,加油、糖、盐、面粉、水一起揉成光滑的面团

  3. 第3步.

    加酵母再揉一遍

  4. 第4步.

    发好后再揉一遍

  5. 第5步.

    拿出面团分成四份,整理成椭圆形。

  6. 第6步.

    二次发酵

  7. 第7步.米饭面包的做法步骤 第7步

    220度烤30分钟。我的烤箱温度不是很好,好烤箱也许20分钟就可以了

  8. 第8步.米饭面包的做法步骤 第8步

    烤好的面包

小贴士

米泡一下煮,与平时煮米饭一样的水量。
我用的是普通面粉,如果吃水量大的面粉就再多一点水。

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