手抓饼胚

手抓饼胚的做法步骤

1. 第1步.

   将面粉，盐混合加入开水搅拌成絮，再加入适量的凉水揉成一个光滑的面团，醒30分钟左右

2. 第2步.

   把面团分成三个小剂子

3. 第3步.

   将案板抹油，把面团擀成面膜厚薄的长方形，放一点点葱花（手太油了，没有拍图片）

4. 第4步.

   将长方形卷成长条，再卷成圆，把收口放在面团下面，再醒10分钟

5. 第5步.

   最后擀开，成圆饼状，放到保鲜膜上，两个饼胚之间要有一层保鲜膜，放到冰箱冷冻，吃的时候不需要化冻

6. 第6步.

   煎至两面金黄即可