家庭版最好吃的杂粮煎饼!

家庭版最好吃的杂粮煎饼!的做法
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家庭版最好吃的杂粮煎饼!的做法说明

家庭版的杂粮煎饼,做好咬一口,保证好吃到哭,可以出摊了!强烈建议做做!薄脆应该是煎饼里的灵魂,脆脆的口感,别提多过瘾,当早餐小吃绝对满足。
我用的是不粘锅,如果是铁锅,那么你需要掌握怎样才可以不粘。
平底锅我自己店铺有卖。淘宝店铺搜:小白和蓉蓉

家庭版最好吃的杂粮煎饼!的食材和调料

中筋面粉160g
玉米20g
黄豆面20g
绿豆面20g
275g
甜面酱适量
白砂适量
豆瓣酱适量
饺子皮适量
香菜,小榨菜适量
火腿肠,生菜适量
鸡蛋适量

家庭版最好吃的杂粮煎饼!的做法步骤

  1. 第1步.家庭版最好吃的杂粮煎饼!的做法步骤 第1步

    煎饼果子的面糊部分:找一个大一些的容器,加入各种面粉。

  2. 第2步.家庭版最好吃的杂粮煎饼!的做法步骤 第2步

    加入清水后,一直搅拌搅拌!搅拌到没有颗粒的状态,静置20分钟~

  3. 第3步.家庭版最好吃的杂粮煎饼!的做法步骤 第3步

    趁着面糊静置的时间,来做一下果子,取两片饺子皮,底下的饺子皮上面蘸一些水,再把两片合住,压实!

  4. 第4步.家庭版最好吃的杂粮煎饼!的做法步骤 第4步

    压实后就用擀面杖擀开,记得一定擀的越薄越好,但是不要擀破了~

  5. 第5步.家庭版最好吃的杂粮煎饼!的做法步骤 第5步

    锅里加入适量的油,就可以放入擀好的饺子皮,炸到金黄就可以了。

  6. 第6步.家庭版最好吃的杂粮煎饼!的做法步骤 第6步

    炸到这种颜色的果子就可以拿出来备用了~

  7. 第7步.家庭版最好吃的杂粮煎饼!的做法步骤 第7步

    煎饼酱料的部分:锅里倒入豆瓣酱炒出红油,再加入甜面酱和白砂糖,继续翻炒。

  8. 第8步.家庭版最好吃的杂粮煎饼!的做法步骤 第8步

    平底锅提前预热关火,倒入静置好的面糊,慢慢的摊开。(这个就是多试试,多做几个就掌握了!)当然越薄越好。

  9. 第9步.家庭版最好吃的杂粮煎饼!的做法步骤 第9步

    面糊摊开后加入鸡蛋,差不多熟了之后撒上香菜,小葱和榨菜,别忘记再放入香肠。

  10. 第10步.家庭版最好吃的杂粮煎饼!的做法步骤 第10步

    最后放上脆脆的果子,加多一些,越多越脆~越好吃!

  11. 第11步.家庭版最好吃的杂粮煎饼!的做法步骤 第11步

    材料都放好后,把煎饼对折一下,给上面抹上炒好的酱料。

  12. 第12步.家庭版最好吃的杂粮煎饼!的做法步骤 第12步

    再盖上一片生菜,顺着卷起来就大功告成了!

  13. 第13步.家庭版最好吃的杂粮煎饼!的做法步骤 第13步

    是不是看着特别有食欲,吃起来酥酥脆脆的,味道特别棒!一口咬下去脆脆的,简直了!

  14. 第14步.家庭版最好吃的杂粮煎饼!的做法步骤 第14步

    咬一口,酥脆的不行~

小贴士

哇!这个煎饼真的很好吃!
已经说的很详细了,不清楚的留言吧!

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