原味黑米锅巴（消耗黑米的简易做法）

原味黑米锅巴（消耗黑米的简易做法）的做法步骤

1. 第1步.

   把熟得冷黑米饭倒在保鲜膜上，铺平

2. 第2步.

   面上覆盖一层保鲜膜，用擀面杖将黑米压烂，压紧实（如果不紧实，后面炸得时候容易松开，不成型）

3. 第3步.

   用模具印出形状，左右扭动一下，黑米才好取出来

4. 第4步.

   与上面一步同步，将少量玉米油倒入不粘平底锅，油不要放多了，成品会很油腻

5. 第5步.

   用中火煎，颜色变成黑紫色，感觉硬得时候翻面，喜欢吃脆的，可以多煎一会儿，小心溅油

6. 第6步.

   我比较喜欢这种原味的，如果喜欢其它口味，可以煎好之后再加入调料，比如盐，花椒粉，番茄酱，沙拉酱，炼乳等等