土豆烩牛肉

土豆烩牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，生牛腩焯水去浮沫，放入高压锅中加入葱姜、料酒、生抽、老抽、冰糖，盐炖25分钟

2. 第2步.

   喜欢粉丝的可以煮些来备用，我喜欢红薯粉丝有嚼头

3. 第3步.

   将土豆切块，葱姜蒜备用，煮好的粉丝捞出过凉水

4. 第4步.

   起锅，锅中放入食用油（比平时炒菜的油稍多一点，将大料、冰糖、葱姜蒜放入炒香，直至油变成浅色焦糖色，葱姜蒜出香味，捞出炝锅食材（为了菜品美观，你要犯懒可以省略此步骤）

5. 第5步.

   倒入切好的土豆翻炒，基本沾油变色

6. 第6步.

   倒入炖好的牛肉翻炒

7. 第7步.

   再倒入煮好的粉丝

8. 第8步.

   不用翻炒拌匀

9. 第9步.

   倒入清水，差点没过食材、喜欢多汤的可以多放水，但最多不要超过食材太多，加入料酒、盐、生抽、老抽、少量糖，汤汁收的差不多就可以盛出

10. 第10步.

    盛盘，一盘美味下饭的土豆牛肉就做好了，一碗米饭吃起来吧，今天就不减肥了，😄